Mit weniger als 1 Mann kommt kein Betrieb aus - genau so viel hat die sensationelle Brauerei von Josef Moser!
"Jos" Moser beim Zapfen..... © Alpbachtal Seenland Tourismus
Sein Geschäft gelernt hat er in Wiener Wirtshausbrauereien, das heißt, sein Biergeschäft. Denn eigentlich ist "Jos" Moser gelernter Fahrzeugbauer. Das hat ihn nicht nur zu einem berühmt-berüchtigten Fahrer in der Sidecar-Szene werden lassen (Motorräder mit Beiwagen), sondern sein Basteltalent bis hinein in die Fingerspitzen verfeinert.
Das ist allerdings auch nötig, wenn man als "kleinste Brauerei Österreichs" Furore machen will. 10 Hektoliter hat das Sudhaus plus diverse Gär- und Lagertanks; vieles an den notwendigen Geräten ist selbsterdacht, selbstgemacht - heraus- und hineingetüftelt in das einzige ehrgeizige Ziel: Ein wunderbares, ein sensationelles Bier zu brauen! 1.500 hl beträgt der Bierausstoß - nur (und für viele zu wenig!).
Den Hopfen hat der Jos aus dem oberösterreichischen Rohrbach und dem bayerischen Hallertau. Das Wasser allerdings kommt direkt aus den Alpbacher Bergen - feinstes Kristallwasser, und daher auch der Name der Brauerei. Hergestellt werden derzeit vier Sorten: Zwickl, Weizen, Keller und Bockbier. Dazu kommen spezielle Saisonbiere, wie z.B. der Osterbock.
Trinken kann man die Biere in der Gastronomie der Gegend bis hinunter nach Rattenberg (z.B. im "Brauhaus"), verkosten und das Ganze mit einer humorigen Führung versehen kann man in der Brauerei vor Ort.
Zu kaufen gibt es das Bier in 15-, 30- und 50-Liter-Fässern. Wer glaubt mit weniger auszukommen, für den hat Jos eigene "altmodische", aber sehr strapazierfähige und wiederbefüllbare "Bügelflaschen" ersonnen. Die gibt es zu 2, 3 und fünf Liter.
Ach ja, zur Qualität: Bier aus der Kristallbrauerei Alpbach können Sie auch beim "Käfer" in München erstehen. Genug?
Kontakte
Kristallbrauerei Alpbach
Josef Moser
HNr 431
6236 Alpbach, Austria
Öffnungszeiten:
Mo, Mi-Fr: 14.00-19.00 Uhr
Sa 10.00-22.00 Uhr
Brauereiführung mit Verkostung und Verpflegung auf telefonische Anfrage
Tel.: +43.5336.5929
Tel2.: +43.664.4501566
jos.moser@aon.at
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