Egal, ob Almjause, typische Zwischenmahlzeit „Marent“ in einem traditionellen Tiroler Wirtshaus oder exklusive Haubenküche: Essen in den Bergen ist eine gastronomische Erlebnisreise in atemberaubendem Ambiente. In den Tiroler Genussregionen entdecken kulinarische Spurensucher das Geheimnis hinter der Tiroler Geschmacksvielfalt: die Verwendung naturbelassener Produkte der heimischen Bauern, erlebbar vom Ursprung bis zu ihrer gastronomischen Veredelung.
Die alpinen Muntermacher
Von Milch, Käse, Speck und Hirschssalami bis zu Schnaps aus Enzianwurzn - die regionalen Tiroler Spezialitäten bringen Energie!
Artikel vom 30.03.2011
Iphone-App für Wirtshäuser
Modern und kreativ sind nicht nur die Schmankerl, die man im Tiroler Wirtshaus serviert. Mit der neuen App zeigt die Wirte-Gruppe auch technisch: wir sind auf der Höhe der Zeit.
Artikel vom 22.11.2010
Auf dem Gipfel der Genüsse
In einzigartiger Weise verbinden sich Höhenluft, Panoramablick, Vip-Ambiente und Haute Cuisine zum Berggenuss. Hier die Top Spots!
Der Klosterladen von Stift Stams
Schnörkellose Eleganz und hochgeistige Genüsse erwarten den anspruchsvollen Connaisseur in einem der prachtvollsten Klöster Tirols
Artikel vom 09.07.2010
Römische Küche in Tirol
In der Ferne wie zu Hause speisen - warum sollten die alten Römer auf liebgewonnene Gewohnheiten verzichten - bloß weil sie durch Tirol zogen?
Artikel vom 01.07.2010
Bauernfrühstück ans Bett...
...ist leicht geschwindelt. Aber im Alpbachtal kommt man diesem Traum schon sehr, sehr nahe!
Artikel vom 22.06.2010
Die TIROLER KÜCHE von Maria Drewes
Ein Standardwerk in der nicht gerade bescheidenen Tiroler Kochbuchlandschaft geht in die erfolgreiche 13. Neuauflage.