In diesem Jahr findet das Tiroler Jahrlingsfest in Lienz in Osttirol statt. Im Mittelpunkt stehen wieder Fleischspezialitäten von Jahrling. Dazu gibt es einen Bauernmarkt, Live-Musik und Kinderprogramm.
Das Fest wird in der Landwirtschaftlichen Landeslehranstalt Lienz veranstaltet und beginnt um 10 Uhr. Neben Informationen über das Fleisch und die Tierhaltung erwarten die Gäste kulinarische Köstlichkeiten vom Tiroler Jahrling. Es spielt eine Liveband, für Kinder gibt es ein abwechslungsreiches Programm. Wer gut zuhört, kann später beim Jahrlingsquiz glänzen. Zur Belohnung gibt es viele Preise.
Der Jahrling ist ein Jungrind aus der Mutterkuhhaltung. Die Tiere wachsen artgerecht am Bauernhof und auf der Alm heran und ernähren sich vorwiegend von Muttermilch, erst später fressen sie etwas Heu und Gras. Das für seine zarte Konsistenz bekannte Fleisch kann vor Ort gekauft werden.
Das Fest wird in der Landwirtschaftlichen Landeslehranstalt Lienz veranstaltet und beginnt um 10 Uhr. Neben Informationen über das Fleisch und die…
