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Jagdhausalmen im Osttiroler Defereggental. Foto: Tirol Werbung.
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Eva Hüttner

Mit der Kamera in der Hand entdeckt Eva Hüttner Tirol. Die Genießerin ist am liebsten abseits bekannter Pfade in der Natur unterwegs und fängt mit ihren Bildern die schönsten Bergmomente ein.

Urlaub am Bauernhof in Tirol, Österreich
Eva Hüttner
Aktualisiert am 12.05.2021 in Empfehlungen von Eva
3 Min Lesezeit
Einmal selbst bei der Stallarbeit mithelfen oder der Bäuerin beim Kochen über die Schulter schauen, den Ausblick und die Stille genießen während der Bauer das Heu auf der Wiese nebenan einholt ... All das kann man bei einem Urlaub am Bauernhof erleben, und noch ein wenig mehr ;-)Warum ihr das unbedingt auch einmal ausprobieren solltet lest ihr hier:
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Ort: Pertisau
Eva Hüttner
Aktualisiert am 24.02.2021 in Empfehlungen von Eva
4 Min Lesezeit
Keine Frage, zum Winter in Tirol gehört Ski fahren einfach dazu. Aber ich bin auch gerne abseits der Skipisten unterwegs. In Tirol kann man einiges erleben, hier ein paar Tipps:
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Ort: Sellrain ©Tirol Werbung / Jenewein Markus
Eva Hüttner
Aktualisiert am 11.02.2021 in Sport von Eva
2 Min Lesezeit
Rodeln ist ganz einfach, wenn man die richtige Technik beherrscht. Und diese hat sich Christine von Hüttenwirt Andreas zeigen lassen. Andreas und seine Familie betreiben seit Jahrzehnten die Rodelbahn der Rauthhütte in Leutasch. Die Hütte ist auch ein beliebtes Ziel für eine kurze Skitour inklusive Einkehr.
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Schritt 5: Das fertige Gericht mit verschiedenen Salaten oder Suppe anrichten.
Ines
Aktualisiert am 05.02.2021 in Essen & Trinken von Ines
2 Min Lesezeit
Beim letzten Skitag hatte ich mir fest vorgenommen, bei der Einkehr in der Hütte mal etwas anderes zu essen. Schlussendlich bin ich doch wieder beim Klassiker gelandet: An Kaspressknödeln komme ich einfach nicht vorbei. Die schwierigste Entscheidung ist immer nur, ob ich sie mit Suppe oder Salat möchte. Dieses Mal habe ich mich für die wärmende Suppe entschieden, beim nächsten Mal wird’s dann wieder der Salat. Oder vielleicht doch mal ein ganz neues Gericht …Passend zu dieser Anekdote von meinem letzten Wochenende verrate ich diesen Monat ein Rezept für Kaspressknödel. Im Video zeige ich euch die Zubereitung Schritt für Schritt, das genaue Rezept findet ihr darunter. Guten Appetit!
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Tiroler Christkindlmarkt
Eva Hüttner
Aktualisiert am 02.12.2020 in Essen & Trinken von Eva
3 Min Lesezeit
Eine Vorweihnachtszeit ohne Christkindlmarkt ist ein bisschen wie Kaiserschmarrn ohne Staubzucker. Aber in diesem schwierigen Jahr 2020 steht so manches in den Sternen. Wir stellen euch auf jeden Fall schon mal unsere Lieblingsspeisen vor, die zu einem Tiroler Weihnachts- und Christkindlmärkten einfach dazugehören.
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Langlaufen Obertilliach, Osttirol
Eva Hüttner
Aktualisiert am 06.11.2020 in Sport von Eva
4 Min Lesezeit
Langlaufen ist ein Sport für Pensionisten und alle anderen sind auf der Skipiste? Erfahrt hier warum Langlaufen eigentlich viel cooler, besser und schöner ist als ihr denkt!
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Buchacker Alm bei Angerberg
Eva Hüttner
Aktualisiert am 14.07.2020 in Natur von Eva
2 Min Lesezeit
Sommerurlaub am Strand ist nichts für mich, ich bleibe lieber in den Bergen. Warum? Hier sind meine persönlichen Top 10 Gründe den Sommer in Tirol zu verbringen:
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seebensee-tirol
Eva Hüttner
Aktualisiert am 06.07.2020 in Empfehlungen von Eva
9 Min Lesezeit
Was gibt es schöneres als an einem Sommertag bei einem Bergsee zu entspannen? Einem kleinen, der nicht mit dem Auto erreichbar ist. Und wo Schwimmen nur etwas für die ganz Harten ist. Aber den Zeh kann man ja mal ins kalte Wasser stecken ;-) Ich habe mich in unserer Blog-Redaktion umgehört und die persönlichen Lieblings-Bergseen unserer Autoren gesammelt:
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Tiroler Topfenkaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
Zugegeben, strenggenommen ist der Kaiserschmarrn keine „echte“ Tiroler Spezialität, sondern „gehört“ ganz Österreich. Auf den Speisekarten in Tirols Gasthäusern und Berghütten ist der Kaiserschmarrn jedoch nicht wegzudenken. Ich persönlich mag ganz gern die Variante mit Topfen (Quark) – und der klassische Zwetschgenröster darf natürlich keinesfalls fehlen.
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Schritt 5: Die fertigen Knödel mit Brühe servieren.
Habt ihr schon einmal Tiroler Speckknödel selbst gemacht? Im Video zeigen wir euch, wie man die Speckknödel ganz einfach zubereitet, das genaue Rezept findet ihr darunter. Guten Appetit!
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