Gastronomie Genussstub´n Hochfilzer

Genussstubn Hochfilzer – Regional genießen mit Weitblick Die Genussstubn Hochfilzer verbindet kreative Kochkunst mit hochwertigen Zutaten aus der Region. Gastgeber und Küchenchef Helmut Hochfilzer überrascht mit modernen Interpretationen klassischer Tiroler Gerichte und legt dabei großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit.

Beschreibung

Genussstubn Hochfilzer - Kulinarik mit Ausblick

Im Hochfilzer wird Genuss groß geschrieben. Helmut und Heidi Hochfilzer kümmern sich höchstpersönlich um das Wohlergehen der Gäste.

Großen Wert legen die Hochfilzer's auf beste Qualität. Daher verwenden sie nur regionale Produkte, die diesen hohen Ansprüchen genügen und greifen, wo möglich, auf Lebensmittel aus Bio-Landwirtschaften zurück.

Tradition trifft Avantgarde
Kulinarisch hat man sich in der Genussstubn auf Tiroler Traditionskost, die auf raffinierte Art und Weise neu interpretiert wird, spezialisiert. Gourmetkoch Helmut verwöhnt seine Gäste mit außergewöhnlichen Kreationen, in denen vielfältige Aromen und Texturen zu einer harmonischen Einheit zusammenfinden.

Panorama & Genuss
Auf der großzügigen Sonnenterrasse kann man diese Schmankerln dann in vollen Zügen genießen und das atemberaubende Panorama auf die Hohe Salve auf sich wirken lassen. Wöchentlich veranstaltet Helmut dort im Sommer seine beliebten Grillabende. Mit viel Leidenschaft und Hingabe kreiirt er dabei mehrgängige Menüs. Aber keine Sorge, auch zu Hause muss man darauf nicht verzichten, denn in seinen gut besuchten Grillkursen gibt der zertifizierte Grilltrainer sein Wissen gerne an Interessierte weiter.