Gastronomie Platzhirsch Greißlerei

Platzhirsch Greißlerei

Beschreibung

Regional, frisch & mit Liebe zum Detail

Unsere Greißlerei steht für echte Frische, Regionalität und traditionelle Handwerkskunst. Das Herzstück unseres Ladenthekenkonzepts bildet eine vielfältige Auswahl an Frischwaren: feinste Wurst- und Fleischspezialitäten in Zusammenarbeit mit der Metzgerei Wäger aus Ebbs, köstliche Backwaren in Bio- und Natursauerteigqualität, sowie hausgemachte Mehlspeisen und Brote aus eigener Produktion. Ergänzt wird das Sortiment durch regionale Produkte wie Käse und Milchprodukte von der Bio Käserei Plangger aus Niederndorf, eine Vielfalt an Bieren der Brauerei Bierol aus der Schwoich, Wilder Kaiser Bio-Schokolade aus Kössen uvm.

Ein besonderes Highlight ist unser Mittagsangebot: klassische Hausmannskost – warm und kalt – in Selbstbedienung. Wie früher beim Metzger bereiten wir täglich frische Gerichte zu und kombinieren diese mit den Klassikern aus unserer Wursttheke. Zusätzlich zu unseren à la minute gepressten Frucht- und Gemüsesäften bieten wir auch andere schnelle, frisch zubereitete Gerichte zum Mitnehmen an wie z.B. unsere bereits bekannte Fleischkas- oder Bratensemmel..

Regionalität und traditionelle

Im Eingangsbereich laden 10 bis 15 gemütliche Sitzplätze zum Verweilen ein – ganz im ursprünglichen Stil des seinerzeitigen Kaffeehauses. Hier können unsere Gäste die frisch gekauften Produkte direkt genießen. Unser Brot- und Backwarensortiment steht für höchste Qualität und Frische. Besonders am Morgen und Vormittag bieten wir eine Auswahl für unsere Lauf- und Stammkundschaft. Neben duftenden Backwaren erwarten Sie auch Mehlspeisen und Kuchen, die Sie mitnehmen oder vor Ort genießen können. Selbstverständlich gibt es auch heiße und kalte Getränke dazu.

Ein weiteres Herzstück ist unser Kaffee aus der hauseigenen Rösterei! Wir entwickeln kontinuierlich neue, kreative Eigenkreationen mit viel Leidenschaft und Erfahrung – alle Sorten auch zum Mitnehmen. Darüber hinaus bieten wir liebevoll zusammengestellte Geschenkartikel und Präsentkörbe, saisonale Spezialitäten aus unserer Patisserie sowie temporäre Verkaufsflächen für regionale Anbieter.