Gastronomie Wiegalm

Die romantische Schutzhütte im schönsten Wandergebiet der Kitzbüheler Alpen bietet Rast für Wanderer und Mountainbiker.Tiroler Küche (Bekannt für den ofenfrischen Schweinebraten am Wochenende!)

Beschreibung

Wussten Sie, dass „de Wiag“ etwas ganz Besonderes ist. In der „Wiege“ zwischen Kalk- und Schiefergestein gelegen ist sie seit fast 100 Jahren ein Ort um Energien zu sammeln und sich mit hausgemachten Schmankerln verwöhnen zu lassen. Bereits zur Keltenzeit war der Kraftweg bekannt, der vom Brixenbach über den Kreuzweg bis zur Wiag verläuft. Wir freuen uns über Ihren Besuch Barbara und Peter Seiwald.

Die Wiegalm in Brixen überrascht: von außen traditionell, innen dann kulinarisch-experimentierfreudig. Schon beim Aperitif zeigt sich Vielfalt: von fünf Prosecco-Varianten bis zum regionalen Huber-Weißbier. Am Wochenende ist der Schweinsbraten ein Muss, dazu gibt es regelmäßig verschiedene Gröstl – Tiroler, Blunzen oder sogar vegan. Diese Vielfalt, gepaart mit einer Sonnenterrasse und einem urigen Ambiente, macht die Wiegalm zu einem besonderen Einkehrziel für Genussmenschen, die das Unerwartete schätzen.