Das LFI Tirol bietet praxisorientierte Koch- und Backkurse mit Tiroler Seminarbäuerinnen an, die regionale Produkte und traditionelle Rezepte vermitteln. Die Kurse finden im Genusswerk in Innsbruck statt und richten sich an alle, die ihre Kochkünste erweitern und mehr über die Tiroler Küche erfahren möchten.
In der Kochschule von Zwei-Hauben-Köchin Viktoria Fahringer in Kufstein werden praxisorientierte Kochkurse angeboten, die sich an Anfänger:innen und ambitionierte Hobbyköch:innen richten. Mit kleinen Gruppengrößen und individueller Betreuung vermittelt Viktoria ihre Leidenschaft für hochwertige Küche und regionale Zutaten. Neben klassischen Gerichten werden auch vegane und saisonale Menüs angeboten, die die Vielfalt der Tiroler Küche widerspiegeln.
Die Tiroler Genussakademie am WIFI Tirol bietet praxisorientierte Koch- und Genussseminare in angenehmer Atmosphäre. In kleinen Gruppen werden vielfältige Themen wie Sauerteigbrot, heimisches Wildfleisch, Pasta, Olivenöl und Weingenuss behandelt. Die Kurse richten sich an Hobbyköch:innen, Feinschmecker:innen und alle, die ihre Sinne schärfen und regionale Spezialitäten entdecken möchten.
Die Royal Kochakademie von Martin Sieberer bietet exklusive Kochkurse für ambitionierte Hobbyköche und Profis. In kleinen Gruppen werden unter professioneller Anleitung kreative Menüs zubereitet, die regionale Zutaten und moderne Techniken vereinen. Die Kurse finden im Hotel Jagdhof in Stubai statt und bieten eine einzigartige Gelegenheit, die Kunst der gehobenen Küche zu erlernen.
Die Regiothek in Innsbruck bietet praxisorientierte Kochkurse für kleine Gruppen von bis zu 9 Personen. Unter Anleitung von Spitzenkoch Anjo Pegel werden regionale Zutaten kreativ verarbeitet und moderne Küchentechniken vermittelt. Die Kurse eignen sich ideal für Teambuilding, Workshops oder private Feiern. Termine können individuell vereinbart oder an den offenen Runden in der Mitte jedes Monats teilgenommen werden.
