Gastronomie Landgasthof Linde

Heute geöffnet
Stumm, Zillertal

So schmeckt das ursprüngliche Tirol - und das Neue.

Restaurantinfo

Öffnungszeiten der nächsten 7 Tage

  • Mittwoch: 17:00 - 23:00 Uhr
  • Donnerstag: 17:00 - 23:00 Uhr
  • Freitag: 17:00 - 23:00 Uhr
  • Samstag: 17:00 - 23:00 Uhr
  • Sonntag: 17:00 - 23:00 Uhr
  • Montag: geschlossen
  • Dienstag: geschlossen
  • Küche von 11.30 - 13.30 Uhr & von 17.30 - 20.30 Uhr

Bezahlung

  • Barzahlung
  • Debitkartenzahlung
Quelle: Ferienregion Fügen-Kaltenbach im Zillertal

Beschreibung

Der kreative Umgang mit bewährten Tiroler Rezepten macht die Linde zur Lieblingsadresse von Feinschmeckern und Genussmenschen im Zillertal. Für die herausragende Qualität der Speisen sorgen ausgewählte Produkte aus der hauseigenen Landwirtschaft mit Gemüsegarten sowie aus der Region. Georg Ebster und sein junges Küchenteam, das die kulinarische Linie des Seniorchefs Hannes Ebster fortführt, überraschen ihre Gäste mit Ideenreichtum, raffinierten Kompositionen und geschliffener Handwerkskunst.

Die meisten unserer Produkte – und das sagen wir durchaus mit etwas Stolz – stammen aus unserer eigenen Landwirtschaft, nur wenige Meter von unserem Landgasthof Linde entfernt. Dort ziehen wir mit Freude unsere Kälber, Jungrinder, Schweine und Lämmer auf. Eine artgerechte Haltung und Fütterung versteht sich dabei von selbst. Die fachmännische, tierschonende und möglichst stressfreie Schlachtung übernimmt unser Nachbar, die Metzgerei Nester, welche nur hundert Meter von der Linde entfernt liegt. Die frischen Wachtel- und Hühnereier auf dem Frühstückstisch stammen übrigens auch aus unserem eigenen Stall – unsere Zillertaler Wiesen und Kräuter sorgen für ein sattes Eigelb und einen natürlichen Geschmack in Bio-Qualität.

Anreise

  • Anreise mit den Öffis

    mit dem Zug der Zillertalbahn bis zum Bahnhof Kaltenbach-Stumm oder mit dem Bus der Zillertalbahn bis Haltestelle Stumm Zentrum

  • Parken

    Parkplätze am Haus

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