Gastronomie Schindler "Simple but Excellent"

Zimmer mit Persönlichkeit im Hotel in Sankt Anton Ihre Unterkunft im Hotel in Sankt Anton am Arlberg ist handverlesen. Kein Zimmer gleicht dem anderen, die einen sind klassisch-gemütlich, die anderen modern-stylish. Charakter und Charme haben sie alle. Hier kommen Sie zur Ruhe, hier schlafen Sie gut. Wohlfühlorte im besten Sinn des Worts. Genau das, was Sie in Ihrem Hotel in St. Anton suchen? Fantastisch. Schön, dass Sie da sind. Ein À-la-carte-Restaurant in St. Anton am Arlberg, das verblüfft … und begeistert. Ein Tiroler Restaurant. Zwei Facetten. Ihr Genuss. Was wäre das Hotel Schindler ohne sein À-la-carte-Restaurant in St. Anton am Arlberg? Hier wird Dualität kulinarisch interpretiert. Perfektion und Mut, Tradition und Kreativität. Beide Seiten fordern einander heraus und ergänzen sich aufs Wunderbarste für Ihren Genuss.Das Tiroler Restaurant wechselt mit den Jahreszeiten die Kulisse: Im Winter ist die Genussbühne in zwei Bauernstuben zu erleben, im Sommer auf der Terrasse. Die Weinkarte folgt Christians Logik, das Barmenü Jochens Intuition. Die St. Antoner schätzen diesen Ort, weil hier Gegensätze produktiv werden. Und wer Vielfalt genauso liebt wie wir und Sie, der kommt genau hierher.

Beschreibung

In diesem Bed and Breakfast in St. Anton am Arlberg …

… (oder doch in diesem Hotel?) hat der Morgen Temperament.

Kaffeeduft mischt sich mit Bergluft, Croissants knuspern köstlich. Manchmal bricht ein Sonnenstrahl durch das Fenster, als wolle er jetzt die Morgenregie übernehmen. Nach dem Bed kommt das Breakfast in St. Anton am Arlberg und damit ein echter Moment der Verführung: charmant, lecker und so viel schöner als die Morgenroutine daheim.
Im Schindler folgt jeder seinem eigenen Takt, der Frühaufsteher wie der Ausschläfer, und doch entsteht eine gemeinsame Melodie: das dezente Klappern von Besteck, leises Lachen, das kleine Summen eines neuen Tages. Freude am Leben.

Genuss im Schindler hat zwei Seiten. Mindestens.

Das À-la-carte-Restaurant Schindler lebt von der Dualität. Auf dem Teller servieren wir Ihnen Klassiker mit dem gewissen Schindler Anspruch: Wiener Schnitzel goldbraun gebacken, Hirschrückensteak mit Portweinbirne, Rinderfilet rosa gebraten. Dazu ein Glas Wein und Sie werden sehen: Da wird ein Abendessen zum Erlebnis, das Ihre Sinne umschmeichelt.
Die Bar ist zwar nicht das Herz des Schindler, aber auf alle Fälle spüren Sie hier den Pulsschlag ganz intensiv. Klein, lebendig, voller Geschichten. Jochen mixt Ihren Drink mit Können und einem Augenzwinkern, Christian empfiehlt den passenden Wein. Hier lachen Sie, genießen das Leben in vollen Zügen. Dazu ist es da, finden Sie nicht auch?