Magazin
Geschichten von gutem Essen
Von einfach bis spitze: Das kommt in Tirol auf den Teller.
Pfunds und der Berghof sind der letzte Ort und die letzte Einkehr vor einem beeindruckenden Hochtal, dem Pfundser Tschey. Ein Blick hinter die Kulissen.
Pfunds und der Berghof sind der letzte Ort und die letzte Einkehr vor einem beeindruckenden Hochtal, dem Pfundser Tschey. Ein Blick hinter die Kulissen.
13 Standorte weltweit, 13 in die Jahre gekommene Restaurants und 13 besondere Geschichten: Das ist das Konzept der Netflix-Show „Restaurants am Abgrund“, deren erste Staffel 2020 ausgestrahlt wurde. Mit dabei: Miriam und Dave aus Pettneu am Arlberg.
Die Angerer Alm in St. Johann in Tirol ist eine urige Berghütte und gleichzeitig ein renommiertes Gourmetrestaurant. Möglich machen dieses Kunststück zwei Frauen: Annemarie und ihre Tochter Katharina Foidl.
Jeden Sommer treten in Galtür die besten Bergkäse-Sorten aus unterschiedlichen Alpenländern gegeneinander an. Wir besuchen einen Tiroler Lokalmatadoren beim Training auf der Alm – und begleiten ihn dann zur Almkäse-Olympiade. Möge der Beste gewinnen!
Georg Hauser wuchs in dem Gasthof auf, der heute sein Restaurant ist – der Gasthof Nester. Ein Porträt.
Monika Hirschhuber wollte eigentlich Hebamme werden. Bis heute ist sie Köchin.
