Für den einen sind es die Kaspressknödel, für die anderen die süßen Kiachl, und manche denken zuerst an den Zirbenschnaps – Tirol hat viele Geschmäcker. Was wäre ein Urlaub in den Bergen, wenn Geschmacks- und Geruchssinn nicht auf ihre Kosten kämen? Für viele Menschen gehört die Einkehr in eine Berghütte oder ein uriges Gasthaus beim Wandern, Skifahren oder Mountainbiken einfach dazu, ja sie ist sogar der Höhepunkt des Genusses. Wirklich spannend wird es für Feinschmecker abseits des kulinarischen Mainstreams: in den Tiroler Genussregionen mit ihren ganz eigenen Spezialitäten, auf den Bauernmärkten und bei den kunstvollen Kreationen der Haubenlokale und Bio- Restaurants. Und dann ist da noch die Suche nach dem besten Kaiserschmarrn(rezept) – ein beliebter Zeitvertreib, der auch schon mal für lebhafte Diskussionen sorgt.
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