Gastronomie Gasthaus Goldenes Dachl

Gasthaus Goldenes Dachl

Beschreibung

Tiroler Gasthaustradition trifft im „Goldenen Dachl“ auf urbanen Flair – Mitten in der Innsbrucker Altstadt.

Reiseprofis und Restaurantprofis haben eine feste Regel: Sie gehen dort essen, wo die Einheimischen sitzen.
Frei nach dem Sprichwort - wenn du in Rom bist, dann mach es wie die Römer. Das ist in Innsbruck nicht anders. In unserem „Goldenen Dachl“ sitzt man gesellig beisammen. Für ein rasches Mittagessen aber auch in der gemütlichen Abendrunde mit herzhaftem Essen und einem guten Glas Wein. Ein Blick in die Speisekarte macht dies ganz deutlich: Im Gasthaus „Goldenes Dachl“ gibt es Schmankerl, die im Laufe der Zeit in Vergessenheit geraten sind. Unser Küchenchef bereitet regionale Speisen und traditionelle Köstlichkeiten, liebevoll zu. Ob ein Rieslingsbeuschel mit hausgemachten Knödeln, ein Schweinsbraten vom Tiroler Strohschwein mit knuspriger Kruste und Sauerkraut oder Tiroler Huchenfilet mit Kräuterrisotto und Kaiserschoten – schon beim Lesen der Karte läuft das Wasser im Mund zusammen.