Gastronomie one_green table

one green table zeigt, wie spannend und vielfältig pflanzliche Küche sein kann. Die Gerichte sind saisonal, kreativ und bewusst reduziert – ohne Dogma, dafür mit viel Geschmack und einem klaren Fokus auf hochwertige Zutaten.

Beschreibung

Durch einen ganzheitlichen Ansatz sind Bio-Produkte, Regionalität und Saisonalität die Basis. Gleichzeitig sind spielen Einflüsse aus verschiedenen Regionen der Welt eine Rolle, um die vegetarischen und veganen Menüs zu entwerfen. Alle Gäste sitzen hier an einem großen Tisch zusammen und essen ein fixes Menü.