Peter Fankhauser, © Sebastian Gabriel

Guatz Essen: Ein vegetarisches Restaurant im Zillertal

Mit seinem Restaurant im Zillertal hat Peter Fankhauser eine kulinarische Revolution gestartet. Im "Guatz Essen" in Stumm kommen nur vegetarische Erzeugnisse aus dem hauseigenen Permakulturgarten auf den Teller.

Die ganze Geschichte im meinTirolMagazin.

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